しばさきのいえで人気の食育講座、

今回は３組の親子が参加してくれました！

 

いつも大注目のレシピは

「かぼちゃのマーラーカオ」

と

「秋冬野菜の和風ミネストローネ」

でした✩

 

マーラーカオはマレーシアの蒸しパンのことを言います！

日本の蒸しパンと何が違うの？というと

材料の中に”しょう油”が入っているのです。

これは、味付けというよりも色味をつけるためだそうですよ！

なので、食べてみてもしょう油の味は全くしませんでした！

材料を混ぜて、型に入れ、蒸し器で１０分蒸して出来上がり！

とっても簡単に出来ました！

今回使用した型は誰でも見たことのある

お弁当用のシリコンカップです！

熱にも強く、繰り返し使えて、取り出しやすい！

といった印象でした！

大きさもいろいろあるので、お子さんの月齢に合わせた大きさで

作ってあげてもいいですね☆

次に秋冬野菜の和風ミネストローネですが

お野菜たっぷり！なんと８品目！

和風ミネストローネ…お味は…？と気になりますよね。

味付けは塩こうじとお味噌です！

今回は先生お手製の塩こうじを使用しましたが、

塩こうじはおうちでも簡単に作れるそうですよ！

発酵食品は体に良いので、大人も子どもも摂れるといいですね！

 

ふっくら美味しそうなマーラーカオと

あったかミネストローネが完成しました！

レシピはひろばの荷物置き上にありますので

遊びに来た際はぜひお持ち帰りくださいね☆